Soban
Comida coreana auténtica en Quito

Entradas
Mandu
Dumplings al estilo coreano, rellenos de carne de cerdo, cebollín, cebolla, zucchini y fideos de camote. Acompañados de salsa de soya.
$7,00

Kimbab
Rollo de arroz con espinaca, tofu o bulgogi, kanikama, zanahoria y rábano coreano encurtido. Envuelto en hoja nori.
$11,50

Tangsuyuk
Pollo frito empanizado en fécula de maíz, acompañado de salsa agridulce y vegetales.
$13,50

Japchae
Fideos coreanos de camote salteados con vegetales frescos y un toque de salsa de soya.
$13,50

Tteokbokki Picante
Masa de arroz coreana en salsa picante dulce, servida con huevo empanizado en panko crujiente.
$13,50

Gobchang
Tripa de res (intestino delgado) a la parrilla al estilo coreano, con salsa picante. Tierno por dentro y crocante por fuera.
$17,50

Porciones
Cheyuk Bokkeum
Cerdo salteado al estilo coreano, con vegetales frescos y una salsa picante hecha con ají coreano (gochugaru). Un plato jugoso, aromático y lleno de sabor.
$12,50
Dakgangjeong
Crujiente fritada de pollo bañada en salsa picante o de soya dulce. Un clásico coreano, dorado por fuera, jugoso por dentro.
$12,50

Bulgogui
Fina carne de res marinada al estilo coreano, salteada con verduras en una mezcla dulce y aromática de soya, ajo, cebolla y aceite de sésamo. Suave, jugosa y llena de sabor.
$12,00

Platos Fuertes
Donkatsu
Donburi Katsu Don
Bowl de arroz cocido al vapor, cubierto en salsa donburi de la casa, acompañado de lomo de cerdo empanado en panko, huevo cocido al vapor y banchan del día.
$12,50

Donburi Ebi Katsu Don
Bowl de arroz cocido al vapor, cubierto en salsa donburi de la casa, acompañado de camarón empanado en panko, huevo cocido al vapor y banchan del día.
$12,50
Donkatsu Dosirak
Lomo de cerdo empanado en panko con salsa original. Acompañado de banchan del día, arroz y sopa.
$15,80
Curry Donkatsu
Bowl de arroz cocido al vapor, cubierto en salsa curry, acompañado de cerdo empanado en panko, huevo cocido al vapor, banchan del día y sopa.
$16,80

Arroz
Cheyuk Bokk Eum Dosirak
Carne de cerdo picante salteada con verduras asiáticas en salsa de ají coreano (gochugaru). Acompañado de banchan del día, arroz y sopa.
$17,80

Dak Gangjeong Dosirak
Fritada de pollo en salsa picante o de soya. Acompañado de banchan del día, arroz y sopa.
$17,80
Bulgogi Dosirak
Tiras de solomillo de res marinadas, salteadas con verduras asiáticas en salsa de soya. Acompañado de banchan del día, arroz y sopa.
$17,80

Kimbap Dosirak
Rollo de arroz, espinaca, carne de res al estilo bulgogi, kanikama, zanahoria y danmuji, envuelto en hoja nori. Acompañado de dakgangjeong picante y sopa. Opción donkatsu.
$13,80

Saengseon Katsu Dosirak
Filete de mero apanado en panko, cubierto en salsa tártara coreana. Acompañado de banchan del día, arroz y sopa.
$15,80

Bibim Bap
Bowl coreano con base de arroz blanco, vegetales variados, carne y huevo. Acompañado de salsa gochujang o soya. *Opción vegetariana con tofu.
$14,00

Tteok Bokki
Tteok Bokki Carbonara
Gnocchi de arroz al estilo coreano en salsa carbonara, tocino y brócoli.
$11,00

Tteok Bokki Picante
Gnocchi de arroz al estilo coreano en salsa picante, acompañado de huevo empanado en panko.
$13,50

Tteok Bokki Donkatsu
Gnocchi de arroz al estilo coreano, lomo de cerdo empanado en panko, huevo empanado y mandu frito.
$14,80

Sopas
Kimchi Jjigae
Sopa coreana de kimchi y tofu acompañada de banchan del día y donkatsu.
$16,80
Sundae Gukbap
Sundae (embutido), un plato coreano con tripas rellenas de ingredientes variados.
$18,50
Dwaeji Gukbap
Sopa de res, cerdo al vapor, 100g, cebollín y cebolla. Acompañado de arroz y banchan del día.
$17,00
Cori Gomtang
Sopa de rabo de ternera y cebolla. Acompañado de arroz al vapor y banchan del día.
$18,50

Mandu Guk
Sopa de mandu (dumplings coreanos) rellenos de carne y vegetales. Acompañado de banchan del día.
$14,50

Sun Tofu Jjigae
Sopa picante de tofu. Opciones: Normal $14.30 / Mariscos $15.30. Adicionales: Donkatsu $6.00, Saengseonkatsu $6.00.
$14,30
Fideos
Jajang Myeon
Tallarín de trigo cocido en salsa de frejol negro (chunjang), cerdo y vegetales asiáticos. Acompañado de huevo duro, banchan del día y sopa.
$14,80
Jjamppong
Consomé picante coreano, fideos, mix de mariscos, carne de cerdo y vegetales asiáticos. Acompañado de banchan del día.
$16,30

Jajang Myeon Mariscos
Tallarín de trigo cocido en salsa de frejol negro (chunjang), mix de mariscos y vegetales asiáticos acompañado de huevo duro, banchan del día y sopa.
$17,00

Pan Momil Soba
Fideos de harina de trigo al estilo coreano. Servido con aderezo de soya, camarón apanado, ebi nigiri, danmuji, ensalada coreana y kimbap.
$19,80

Mul Naeng Myeon
Fideos de trigo fríos al estilo coreano. Servido con consomé de pollo, huevo y verduras asiáticas.
$16,30

Bibim Naeng Myeon
Fideos de trigo fríos, servida con pasta gochujang (pasta de ají coreano), huevo y verduras.
$16,30
Yakisoba
Fideos salteados en salsa de ostión al estilo japonés, acompañado de un mix de mariscos y vegetales asiáticos.
$14,30
Woodong Combo
Sopa de udon acompañada de huevo cocinado, camarón, kanikama, donkatsu y arroz.
$16,80

Bibim Guksu
Plato frío hecho con fideos de harina de trigo y salsa picante coreana.
$15,00
Jjamppong Bulgogi
Consomé picante coreano, fideos, bulgogi (carne) y vegetales asiáticos. Acompañado de banchan del día.
$16,80

Rameyon
Donkatsu Ramyeon
Fideos en caldo al estilo coreano, huevo pochado y cebollín. Acompañado de lomo de cerdo empanado en panko. *Nivel de picante a elección del cliente.
$11,30

Ramyeon Simple
Fideos en caldo al estilo coreano, huevo pochado y cebollín. *Nivel de picante a elección del cliente.
$9,80
Mandu Ramyeon
Fideos en caldo al estilo coreano, huevo pochado, cebollín y mandu (dumplings estilo coreano). *Nivel de picante a elección del cliente.
$11,80

Ramyeon Mariscos
Mix de mariscos del día con fideos en caldo al estilo coreano, huevo pochado y cebollín. *Nivel de picante a elección del cliente.
$13,30
Ramyeon Queso
Fideos en caldo al estilo coreano, huevo pochado, cebollín y queso cheddar. *Nivel de picante a elección del cliente.
$10,80
Ramyeon Tofu
Fideos en caldo al estilo coreano, huevo pochado, cebollín y tofu. *Nivel de picante a elección del cliente.
$10,50
